自由に愉しめるアラカルト

〝旬の味覚を自由に。そして気軽に。〟
「三条駅」「京都河原町駅」から
程近くの先斗町にある和食処
「草風土うしのほね（ソウフウドウシノホネ）」では、
当店ならではの創作性に満ちた
日本料理を召し上がっていただけます。
旬の味覚を用いて職人がご用意する品々は、
季節によってその表情を変えるものばかりです。
ご家族やお仲間とのディナー、
会食・接待といったビジネスシーン、
旅行で京都にいらした際のお食事に当店をお選びのうえ、
ご賞味くださいましたら嬉しく思います。

京生麩と秋の果実コクのある田楽

野菜や鮮魚を主役とした〝酒菜〟。
その時々で上質と判断した食材のみを用いてお作りする品々は、どれもお酒との相性を考慮したものばかりです。
どうぞお好きな組み合わせでご堪能ください。

※表示価格は全て税込みです。

鴨ロース

鴨ロースと春菊胡麻和え
1,000円

オムレツ

宇治平飼玉子のオムレツ
九条葱のあん掛け
800円

焼き野菜

季節野菜を使用した〝焼き野菜〟は、当店の名物の1つです。生産者様への敬意を忘れず、素材の良さを引き出すことを心掛け、絶妙な焼き加減で旨味を閉じ込めております。

万願寺

万願寺唐辛子

じゃがいも

熟成じゃがいも　濃厚コーンバター
650円

九条ネギ

九条葱 ぴり辛ナムルと柚子の香り
700円

逸品

和食をベースした創作性溢れる一品料理も、
お酒のおつまみから主菜まで幅広くご用意しております。
季節の食材を活かした品々をどうぞ心ゆくまで―。

白甘鯛

白甘鯛の鱗焼き

じっくり焼き上げた白甘鯛に添えるソースは、季節によって変えております。秋ならば、しじみと松茸でとったスープに生クリームを合わせたものを。アクセントとしてあしらう焼き柿と辣油が、味わいにより深みを与えてくれます。

野菜のせいろ蒸し

野菜のせいろ蒸し
1,500円

契約農家様直送の旬野菜を使用する〝せいろ蒸し〟は、素材の滋味深さを堪能していただける一品です。

ソース

  • 赤カブの糠漬けを
    使ったタルタル
  • 季節の柑橘を使った
    ドレッシング
  • 白いうしのほね風
    シチュー

3種のソース付き

それぞれ特徴の違う自家製ソースを3種添えてのご提供になります。味わい深いタルタル、さっぱりとした味わいと香りが楽しめるドレッシング、フォンドボーから手作りして作るシチュー。お好みに合わせてお楽しみください。

その他のお品書き

お飲み物

日本酒

草風土オリジン漬け込み酒

料理との相性を重視して厳選したお飲み物も、種類豊富に取り揃えております。日本酒は幅広い飲み口の京都の地酒をご用意。
果実とスパイスを漬け込んだ〝草風土オリジン漬け込み酒〟といったオリジナルドリンクもございます。お好みの一杯と共にお食事をお愉しみください。

その他のドリンク

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